9/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ&「腸内細菌と真菌のお話」平成30年

【豆乳ヨーグルトワークショップ&「腸内細菌と真菌のお話」】

整腸、美肌、アレルギー改善、免疫力アップ、生殖能力アップ……、と効果無限大の乳酸菌。日本人に合わない牛乳ヨーグルトでなく、豆乳ヨーグルトから摂りましょう♪

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豆乳ヨーグルトづくりはとっても簡単。カスピ海ヨーグルトのように、器の消毒も必要なしい、タネ菌を買う必要もありません。

このワークショップでは、身近な素材を使って、タネ菌を起こすところから始めます。

そして、豆乳ヨーグルトの作り方をマスターしたら、それを使った応用レシピの調理実習。

今回のメニューは…

中東のヨーグルトペースト、ラップナ

大豆のファラフェルのピタパンサンド

ブルーベリーチーズケーキ

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ブルーベリーチーズケーキ

お昼においしい料理を楽しんだ後は、「腸内細菌と真菌のお話 ~お腹のカビ、あなたは大丈夫?~」と題したお話会です。

乳酸菌をはじめとする腸内「細菌」は知っていても、「真菌」のことは知らない人が多いかもしれません。

本来はごくわずかしか腸にいないはずの真菌が増えすぎてしまい、腸と全身の健康に様々な悪さをしているケースが多いことが、最近医学界で注目を浴びています。

「細菌」と「真菌」てどう違うの? 真菌が増えると何が問題? どうすれば退治できるの?

わかりやすくお話します。

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ラップナ

【豆乳ヨーグルトワークショップ&「腸内細菌と真菌のお話」】

日程:平成30年9月9日(日)

時間:10:00~15:00頃

主催・場所:ルナ・オーガニック・インスティテュート

http://luna-organic.org

品川区北品川5-16-19(最寄り駅大崎)

電話:03-3443-2991

料金:3500円

定員:8名

申込み:サイトの「単発講座申込み」フォームからお願いします。

折り返し、振込先をお知らせしますので、料金を事前にお振込みください。

持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、小さいペットボトル

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大豆のファラフェルのピタパンサンド

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