Luna Organic Institute

サステナフード教室受講生募集中

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  • 教室案内

    玄米じゃなくても菜食じゃなくてもOK♪ マクロビオティックをベースにした自然食で、心も体も健康に! 地球も社会も健全に! 世界を変えるチャンスは毎日3回もあります! この教室で得られる11のポイント サステナ・フード教室...

  • サステナフード教室 受講生募集要領

    開講は年2回。4月と10月の開講です。 まずは見学(講義のみ、無料)、またはお試し受講(2500円)してみませんか? 2016年4月開講コースの募集要領 ◇受講期間:1年間(毎月1回、約5時間×12講座) ◇日 程 :①...

  • カリキュラム

    サステナ・フード教室2016年4月開講クラス(2016.4~2016.3/12期生)カリキュラム サステナ・フード教室2015年10月開講クラス(2015.10~2016.3/11期生)カリキュラム サステナ・フード教室...

    • 4/2(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い

      4/2(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い

      春。草木が芽吹き、可憐な花々が咲き乱れる川原に繰り出してみませんか? よもぎ、よめな、たんぽぽ、からすのえんどう……そこには食べられる野草がいろいろあります。...

      3月 17, 2016
    • 3/26(土)豆乳ヨーグルトワークショップ2016年春

      3/26(土)豆乳ヨーグルトワークショップ2016年春

      整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた...

      2月 29, 2016
    • 気軽に着たい人のための着付け教室「るな着物倶楽部」

      気軽に着たい人のための着付け教室「るな着物倶楽部」

      日出ずる国の乙女のたしなみ「着付け」を学んでみませんか? 興味はあるけど、着物なんて1枚も持っていない、という方でも大丈夫。 着物を安く手に入れる方法をお教えしますし、...

      12月 22, 2015

安田美絵のサルでもわかる食と社会問題シリーズ、他...

★食と健康の背景には、さまざまな社会問題が存在しています。より多くの人々にわかりやすく伝えるため、親しみやすいイラストも交えたコンテンツを作成し、公開しています。ぜひごらんになり、また広めていただければと思います。 ★日本の伝統に関する個人ブログもご紹介しています。 みんな知らずに食べている遺伝子組み換え食品。健康にはどんな害があるの? 環境や社会への影響は? そして、開発者の真の狙いは? きちんと避ける方法を知って、自分と家族の身を守りましょう。 TPP(環太平洋パートナーシップ協定)は、日本の食の安全を脅かすもの。遺伝子組み換えの表示や学校給食がどうなるのか、きちんと知っておきましょう。政治に無関心でいられても、政治と無関係でいられる人はいないのですから。 わたしたちが食べ物を買うとき、それが地球の裏側の人々に影響を与えることもあれば、環境や、国際政治に影響を与えることもあります。世の中をよい方向に変えるために、食の選択が大きな力を持っていることを知ってください。そして、自分の力を最大限に生かしましょう。 割れるような頭痛、激しい痙攣、歩行不能、記憶障害など、ひどい副反応被害をもたらした子宮頸がんワクチンですが、いまだに推進を企む人たちがいます。医療に名を借りた金儲け行為が世の中には蔓延していること、自分の健康を自分で守る権利が侵害されようとしていることも知っておきましょう。 グローバリゼーションはもうたくさん。これからはローカリゼーション=地産地消&自国の伝統文化の良さを見直すべき時代です。着物や神社、歴史など、日本の伝統、文化について、思ったこと、体験したことを徒然にアップしています。

ブログ

極上こだわり納豆「豆むすめ」を共同購入しています!

わたしの知り合いが、こだわりの納豆「豆むすめ」を販売しています。 商品情報はこちら 大豆は、山形新庄大豆畑トラストの畑で、農薬も化学肥料も一切使わずに育てられたもの。 納豆に適した「たちゆたか」という品種です。 山形の神...

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11
4月

【2016.4.2 野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い】ご報告

予想以上においしくてびっくり! こんな身近に食べられるものがたくさんあったなんて! うちに庭にも生えてたけど、むしって捨ててた、もったいなかった~! 目からウロコです! などの感想が続出した、野草採集&料理の集い。 アブ...

市が尾☆自然農法畑ツアーご報告

友人の管理する市が尾(横浜市青葉区)の畑に行ってきました。 今回はサステナ・フード教室の生徒さん4人をはじめ、大人8人、子ども4人という大勢の方にご参加いただきました。 まず最初は菊芋の収穫。 最初に菊芋の茎を鎌で刈って...

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3
11月

くりもと地球村農業体験ツアー2015.10.14ご報告

わたしの大好きな有機農場くりもと地球村に、教室の生徒さん2人と一緒に行ってきました。 この日のテーマは里芋の収穫。このヘナヘナとしおれかかっているのが、収穫時期を迎えた里芋です。 この日指導してくれた鈴木俊君。 鎌で里芋...

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22
10月

玄米菜食プロレスラー!☆学校給食の今と未来inおおた 2015.9.12のご報告

9月12日は「学校給食の今と未来inおおた」という大田区のイベントに聴衆として参加。講師は西村修氏(文京区議、右)と関根彩子氏(グリーンピース、中央)。西村氏はプロレスラーでもあり、この筋骨隆々とした肉体を玄米菜食で保っ...

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14
9月

アイガモ田んぼに行ってきました

茨城アイガモ水田トラストの田んぼイベントに、教室の生徒さんも連れて行ってきました。 霞ヶ浦の近く、行方市のこの田んぼで田植えが行われたのは約1か月前。ヒナの状態で田んぼに放たれたアイガモちゃんたちは、結構あっという間に成...

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15
6月

注連飾りづくりに初挑戦

12月13日は、茨城アイガモ水田トラスト主催の注連飾りづくり&蕎麦打ちの会に参加してきました。 注連飾りづくりは、まず稲わらの下準備から始まります。 稲わらはしばし水に浸けておきます。 稲わらを一束つかみ、茎を残して葉っ...

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15
12月

斑点米農薬防除をやめて安全な米とミツバチを守ろう市民集会のご報告

2014.11.5(水)に衆議院議員会館第2で催された「斑点米農薬防除をやめて安全な米とミツバチを守ろう市民集会~危険なネオニコチノイド系農薬とコメ流通のしくみを知る」に招かれ、5分ほど話をしてきました。ほかの登壇者の方...

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10
11月

アレルギー改善に、オメガ3系の油が有効!

脂質に関する講演会で興味深い話を聞いたので、みなさんにお伝えしたいと思います。 わたしが一番興味を持ったポイントは、脂質の摂り方が、アレルギー改善の鍵になるという点でした。   人間の体内で合成できない「必須脂肪酸」には...

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16
9月

「ヴァンダナ・シヴァの いのちの種を抱きしめて」上映会&トーク&インド料理ランチ

大好評だった「ヴァンダナ・シヴァの いのちの種を抱きしめて」上映会(8/16@「たまにはtsukiでも眺めましょ」)。 リクエストにお応えして、9/6(土)にルナにて再度開催決定です! 映画をみんなで観たあとは、安田美絵...

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19
8月

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