6/17(金)梅干しワークショップ

本物の梅干しを、自分で漬けてみませんか?

市販の梅干しは砂糖や蜂蜜で甘くしていたり、減塩してその代わりに防腐剤を使っていたり、不自然なものがほとんどです。

塩だけで漬けたシンプルな梅干しこそが、健康によい本物の梅干し。
オーガニックの紀州南高梅を使って、とびきりヘルシーにつくりましょう♪
庭で土用干しーm-P1020681
梅干し・梅酢・梅ジャム等を使った食事もご用意しますので、腹ごしらえも兼ねて味見しつつ、まずは交流会とします。
その後、梅干しの漬け方を実際に一緒にやってみましょう。
容器に漬けてしまうと持ち帰りが大変なので、梅1㎏はお持ち帰りいただいてから、ご自宅で漬けていただきます。
材料注文の関係から、お申込みはお早めに!
かごの中の梅-m-P1020194
日時:2016年6月17日(金)19:00~21:00
場所:ルナ・オーガニック・インスティテュート
参加費:4000円(梅づくしの食事&梅1㎏含む)
申込方法:こちらから受講チケットをご購入ください。
受講チケット購入期限:6月10日(金)14:00
持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具
ご自宅にご用意いただくもの:広口のガラス瓶または常滑焼の甕、またはZiplockなどのしっかりしたポリ袋。塩150g
プログラム
19:00~:梅料理の食事&交流会
20:00~:梅干しの漬け方講習会
21:00 :終了
※万が一、天候不順等により梅が欠品になった場合には受講料は全額返金致します。
なお、その場合は当日にご連絡差し上げますので、チケット購入時に携帯電話番号のご記入をお願い致します。
※梅の増量をご希望の方は、1kg/1500円で承ります。