2014.12.15 注連飾りづくりに初挑戦 12月13日は、茨城アイガモ水田トラスト主催の注連飾りづくり&蕎麦打ちの会に参加してきました。注連飾りづくりは、まず稲わらの下準備から始まります。稲わらはしばし水に浸けておきます。稲わらを一束つかみ、茎を残して葉っぱはなるべく取り除きます。わらの束を、木槌?で叩いて柔らかくします。稲わらの根本を縛り、膝で押さえ込んで、2つに分け、2つの束をともに
2014.11.10 斑点米農薬防除をやめて安全な米とミツバチを守ろう市民集会のご報告 2014.11.5(水)に衆議院議員会館第2で催された「斑点米農薬防除をやめて安全な米とミツバチを守ろう市民集会~危険なネオニコチノイド系農薬とコメ流通のしくみを知る」に招かれ、5分ほど話をしてきました。ほかの登壇者の方からも、興味深い話がたくさん聞かれましたので、その内容をご報告します。* * * *●「斑点米」とはカメムシがコメの汁を吸うことで、米に
2014.09.16 アレルギー改善に、オメガ3系の油が有効! 脂質に関する講演会で興味深い話を聞いたので、みなさんにお伝えしたいと思います。わたしが一番興味を持ったポイントは、脂質の摂り方が、アレルギー改善の鍵になるという点でした。 人間の体内で合成できない「必須脂肪酸」には、「オメガ3系」の脂肪酸と、「オメガ6系」の脂肪酸がありますが、現代人の多くがこのバランスを崩しているといわれています。 オメガ3系の脂肪酸には、
2014.08.19 「ヴァンダナ・シヴァの いのちの種を抱きしめて」上映会&トーク&インド料理ランチ 大好評だった「ヴァンダナ・シヴァの いのちの種を抱きしめて」上映会(8/16@「たまにはtsukiでも眺めましょ」)。リクエストにお応えして、9/6(土)にルナにて再度開催決定です!映画をみんなで観たあとは、安田美絵の解説。お昼は、オーガニックなインド料理をお出しします。種や食のことを知り、考え、美味しいインド料理を食べながら、みんなで一緒にお話しする楽しいイベントです。
2014.04.02 醤油絞りに行ってきた! 3/17は山梨県に、醤油絞りに行ってきました。この醤油は、友人とグループでつくっているもの。醤油は味噌と違ってつくるのはとても大変で、手作りに挑戦し、失敗する人も結構多い模様。しかし、この「めだかの学校」主催の醤油づくりは、特別なつくり方で、手間はかかりますが、失敗せず、とびきりおいしい醤油がつくれるのです。めだかの学校が材料の麹を用意してくれて、それをいくつものグ
2013.11.18 農業体験@くりもと地球村の報告 ルナの農業体験イベントで、さる11/3(日)、くりもと地球村(千葉県香取市)に行って来ました。くりもと地球村では20年以上、完全無農薬無化学肥料で野菜やお米を栽培しています。この日のメニューは、人参堀りとさつまいも掘り。よく茎や葉が育っている人参は、根っこも太っているだろう、と当たりをつけてにんじんを選び、引き抜いていきます。たくさん収穫できましたー!