【豆乳ヨーグルトワークショップ＆遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会】
免疫力アップ、整腸、美肌、アレルギー改善、生殖能力アップ……、と効果無限大の乳酸菌。日本人に合わない牛乳ヨーグルトでなく、豆乳ヨーグルトから摂りましょう♪
豆乳ヨーグルトづくりはとっても簡単。カスピ海ヨーグルトのように、器の消毒も必要なしい、タネ菌を買う必要もありません。
このワークショップでは、身近な素材を使って、タネ菌を起こすところから始めます。
そして、豆乳ヨーグルトの作り方をマスターしたら、それを使った応用レシピの調理実習。
中東の豆のコロッケ、ファラフェルは3年ほど前の開催時も「おいしい！！」と激賞いただいたメニュー。最近、各地のベジタリアンレストランでも人気沸騰中で、ヨーグルトとの相性も抜群です。
☆中東のヨーグルトペースト、ラップナ
☆大豆のファラフェル
☆ピタパン
☆ドライフルーツとクスクスのヨーグルトパフェ
大豆のファラフェルのピタパンサンド
お昼においしい料理を楽しんだ後は、「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」です。
新型コロナウイルスワクチンは、人間の遺伝子を改変するワクチン。その意味、理解してますか？
この夏にはわたしたちの食卓にのぼってきそうなゲノム編集トマト。そこにある問題とは？
みなさんが知りたいことをその場でお伺いしながら、質問にお答えしていきますが、どちらかというとワクチンのことに重点を置いてお話しするつもりです。
内容例
●従来とはまったく違うワクチンのタイプ
ｍＲＮＡワクチンとは？ ウイルスベクターワクチンとは？
●ｍＲＮＡワクチンは、あなたの遺伝子を組み換える？
体内では数分から数日で分解されるから問題ない、といわれるメッセンジャー ＲＮＡ。
実はあなたの遺伝子にがっちりと組み込まれ、子孫まで伝えられる可能性も。
●無害といわれるスパイクたんぱく。実はそれ自体が毒。
血管内皮細胞を刺激し、炎症が血栓を誘発。
心臓病、脳の損傷、神経障害ほか多くの症状を引き起こす可能性。
●不妊、流産の危険性。
胎盤形成に不可欠な成分を抗体が攻撃する可能性
●アナフィラキシーショックを起こすのはほとんど女性。
化粧品に含まれるある成分と関係？
●ワクチンと感染症とどちらが死ぬ確率が高い？
日本の50代以下ならはるかにワクチンで死ぬ確率の方が高い。
●ノルウェーでワクチン接種の高齢者78人のうち7人死亡。
高齢者には危険なワクチン。じゃあ、一体誰に必要なの？
●知っておきたい副反応のオンパレード
等々
クスクスとドライフルーツの豆乳ヨーグルトパフェ
【豆乳ヨーグルトワークショップ＆「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」】
日程：令和３年３月21日（日）＆4月4日（日）
時間：10：00～15：00頃
主催・場所：ルナ・オーガニック・インスティテュート
https://luna-organic.org
品川区北品川5-16-19（最寄り駅大崎）
電話：03-3443-2991
料金：3500円
オンライン参加 2000円（※豆乳ヨーグルトのつくり方＆お話し会のみで調理実習の動画配信はありません。スカイプを使います）
定員：8名（リアル参加の定員です）
ラップナ
申込み：サイトの「単発講座申込み」フォームからお願いします。
折り返し、振込先をお知らせしますので、料金を事前にお振込みください。
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、小さいペットボトル
当日のタイムテーブル
9：30～10：00 下準備
10：00～12：00 調理実習
12：00～12：50 会食
12：50～13：10 片付け
13：10 オンライン開始
13：10～13：40 豆乳ヨーグルトのつくり方説明
13：40～15：00 遺伝子操作ワクチン＆トマトお話し会
健康と環境のためのマクロビ・自然食の学校
ルナ・オーガニック・インスティテュート
東京都品川区北品川5-16-19
03-3443-2991
健康の悩みを食で解決！
マクロビオティック・自然食のサステナ・フード教室は受講生募集中
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