問題だらけの糖質制限ダイエット第１回-糖質制限ダイエットって何？　何のため？近年人気の糖質制限ダイエット。 やせたいから…。そのほうが健康にいいから…。 という思い込みで、ご飯やパン、麺などの主食を極端に減らし、おかずばかり食べる人が増えています。 でも、そこにはさまざまな問題が潜んでいることを知っていますか？ 腎臓への負担から来る疲労や老化、ガンのリスク……将来的な危険まで見越し

Medical syringe isolated over a white background.H30.11.12、映画『ＭＭＲワクチン告発』の上映会に行ってきました。これは、ＭＭＲワクチン（はしか、風疹、おたふくかぜの3種混合ワクチン）と自閉症との関連について警告を発するとともに、その因果関係に気付きながらも隠蔽していたＣＤＣ（アメリカ疾病予防管理センター、アメリカにおける厚労省の

食べ過ぎを抑えたい人、ダイエットしたい人、低血糖症の人、糖尿病の人、甘いものがやめたいのにやめられない人……そんな人たちに効果絶大なのが、マクロビオティックの「甘い野菜のスープ」です。かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、キャベツという4種類の野菜を煮出しただけのスープですが、これが発揮する効果は抜群。陰陽五行で「脾」というと脾臓だけでなく、膵臓も含むのですが、この「脾」を助けるのは「甘み」だと

日本経済新聞電子版2018/4/3の記事、「甘い清涼飲料に『砂糖税』 アジアで広がる 」を興味深く読みました。https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28920420T00C18A4MM0000/?n_cid=NMAIL007肥満につながる清涼飲料の消費を抑えるのが目的で、タイが2017年秋に導入し、フィリピンも最近課税を始め、インドネシアでも計画中だとか

愛知県新城市（しんしろし）の中山間地にある有機農場、福津農園を見学に行った人から話を聞きました。最近の鶏舎はインフルエンザウイルスを警戒し、野鳥も風も入らないような完全閉鎖型のものが多いようですが、福津農園の鶏舎は開放感いっぱい。鶏の餌を目当てに野鳥も入り込んでくるといいます福津農園（写真：田中康夫氏。福津農園Facebookページより）でも、７ｋｍほど離れたところで鶏インフルエンザが

春の味覚の代表格といえば、たけのこ。いつでも何でも売っているスーパーでも、さすがに生たけのこは４月しかなくて、季節を感じられるのがうれしいですね。「筍」の字は「旬＝１０日間」くらいの間に、竹の子から竹にまで一気に成長してしまう、ということを意味しています。それだけ上に伸びる力が強い、ということは、陰陽でいうと「極陰性」。だから、陽性のわかめと合わせて若竹煮にしたりするとバランスが取れてよい