月1回1年間コースのサステナフード教室をお試し受講してみませんか?調理実習→会食→手当法実習→講義-健康→講義-環境という一連の流れを実際に試していただけます。★調理実習メニュー:〇はと麦入り玄米ご飯〇高野豆腐ステーキ〇白菜サラダ人参ドレッシング〇もやしとわかめの味噌汁〇小豆とよもぎのパウンドケーキ★手当法:玄米クリーム★講義-健康:第1回では哺乳類の一種「ヒト」にとっ

「わたしは毎日火葬場でいろいろな方の骨を見てますけれど、この骨がこれだけ立派に残る人は…年にせいぜい……2人!」と葬儀屋さんに激賞されたのは母の骨の一部です。「この部分を我々は『喉仏』と呼んでいます。一般的にいうのどぼとけ(首の中ほどの出っ張ったところ)ではなく、頸椎2番を指すのですが、仏さまが胸の前で手を合わせているように見えるところからそう呼んでいます」。そう説明してくれたのは斎場の係員。

みなさんは新型コロナウイルスに感染しましたか? わたしは2月半ばに感染して、ごく軽症で治った、と考えています。ほとんど発熱もしなかったので、検査はもちろんしておらず、証拠は何も示せませんが。わたしがなぜ、そう考えているか、理由を説明しましょう。理由①わたしのつれあいが、昨年12月から2月いっぱいまで、ずっと風邪を引きっぱなしだったのですが、彼は中国人観光客が大量にくる店で働いてい

「日本は既に集団免疫達成!?これ以上の規制は逆効果?」遅すぎた入国規制など、日本の新型コロナウイルス対策はダメダメのように見えた割には、欧米と比較して死者数がとても少ないことから「日本の奇妙な成功」「その原因は謎」などと欧米メディアで盛んに言われてきました。その原因の分析としては、「BCGが有効なのでは」「手洗い、うがいの習慣」「(欧米と違って)マスクが一般的」「靴を脱いで家にあ

消毒や三密回避に神経質になるよりも、自分の免疫力を高く保つことこそが重要。免疫力を高める食事については前回のブログで書きましたので、今回は免疫力を高める行動についてご紹介したいと思います。〇舌の体操で鼻呼吸をキープ人間は本来鼻で呼吸するようにできており、鼻から入った空気は鼻毛のフィルターでほこりを除去され、鼻腔で温められ、加湿されてから気道に入ります。ところが現代人は口呼吸の人が多いために、

緊急事態宣言再発令で、世間では感染予防にやっきになっているようですが、どんなに気を付けても蔓延するウイルスを完全に遮断するのは至難の業です。経済活動の停止を続ければ病気の死者よりも倒産による自殺者のほうが増えてしまいます。ウイルスが体内に入って来ても、それが増殖しなければ、何の問題もないのですから、その対策にこそ注力しましょう。ウイルスや細菌が、体の中で増殖したり悪さをしたりしないように、封じ込

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