整腸に、美肌に、放射能防護に、アレルギーの抑制に、驚くほどの効果を発揮する乳酸菌。
それが手軽に摂れるのがヨーグルトですが、日本人の体質に合わない牛乳は使いたくないものです。
豆乳から自分でつくれば、うんとヘルシー。しかもリーズナブル、それに簡単♪
このワークショップでは、乳酸菌を起こすところから、ヨーグルトのつくり方をご説明します。
特別に菌を取り寄せたりしなくても、自分の身近な材料から、簡単に菌が起こせるんですよ。
さらに、豆乳ヨーグルトを使った料理をみんなで一緒につくって、おいしく楽しくいただきましょう。
今回のメニューは
★マヨネーズみたいなのに、さっぱりヘルシー～高野豆腐カツ、タルタルソース
★卵もチーズも砂糖も抜きでこんなにおいしい♪～ベイクトチーズケーキ
さらに今回はワークショップの後で「牛乳の裏側～健康・社会・医療のウソを見抜いて身を守ろう！～」をテーマにレクチャーを行います。
「牛乳が体に悪いってホント？」「では給食で牛乳を出すのはなぜ？」「ワクチンと牛乳の不気味な関係」など、牛乳を巡る驚きの真相をいろいろお話ししたいと思います。
最後はみんなで感想をシェアして、これからの食べ方・暮らし方を考えてみましょう♪
日時：2014年3月29日（土）、4月6日（日）、好評につき追加開催！4/12（土）
10：00～15：00
場所：ルナ・オーガニック・インスティテュート
品川区北品川5-16-19
料金：3500円
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具
申込：WEBサイトの申込フォーム http://ow.ly/ug9D0 から、ご希望日を明記のうえお申込ください。
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ルナ・オーガニック・インスティテュート
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