「豆乳ヨーグルトワークショップ （with 食の安全勉強会）」、リクエストにお応えして久々に開催します。
放射能防護に、免疫力アップに、アレルギー抑制に、便秘解消に、美肌に、とマルチな効果を発揮する乳酸菌。でも日本人の体質にあわない牛乳はNG。豆乳ヨーグルトなら安心です♪
講師の安田は長年苦しみ続けた化学物質過敏症がこの豆乳ヨーグルトでほぼ治った！という驚きの体験の持ち主です。
今回は「選挙に行こう！キャンペーン」と題して、7/21の参院選に行って「投票済証」をもらってきた方は、料金を500円引きいたします♪
政治に無関心でいては、食の安全を守れないので、みなさんに選挙に行ってほしいのです。
さらに！ 品川区在住の方限定で、なんと無料！という太っ腹な企画もご用意しました。
お誘いあわせのうえ、ふるってご参加ください！
■第１回（品川区在住者限定！）
日程：8/1（木）10：30～12：00
料金：無料（ただし、7/21参院選の「投票済証」が必要です。
投票の際、投票所の係員に申し出て受け取っておいてください。
投票済証のない方からは参加費￥500を申し受けます。
内容：豆乳ヨーグルトのつくり方（タネ菌起こしから、発酵のコツまで）
豆乳ヨーグルト試食
（プレーン＆ラッシー（ヨーグルトドリンク））
食の安全勉強会
定員：８名
■第２回＆第３回
第２回日程：8/11（日）10：00～14：30
第３回日程：8/22（木）10：00～14：30
料金：3000円（ただし、7/21参院選の「投票済証」が必要です。
投票の際、投票所の係員に申し出て受け取っておいてください。
投票済証のない方からは参加費￥3500を申し受けます。）
内容：豆乳ヨーグルトのつくり方（タネ菌起こしから発酵のコツまで）
豆乳ヨーグルトを使った料理教室～インド料理編～
会食＆コミュニケーションタイム
食の安全勉強会
料理教室のメニューは……
◇ナン
インドのパンとして有名な「ナン」にはヨーグルトが練りこんであるのを知っていましたか？
乳酸菌いっぱいで健康効果抜群のヨーグルトですが、日本人の体質に合わない乳製品の摂取はなるべく避けたいもの。
インド料理に欠かせない「ナン」も、豆乳ヨーグルトを使って手作りしてしまいましょう♪
ふわふわした食感、ほのかな甘みが病みつきになってしまうかも。
◇チャナ・マサラ
こちらの料理にはヨーグルトは入りませんが、ナンとくれば、やはりカレーが食べたくなりますよね。
ひよこ豆のカレーは、インドのベジタリアン料理の代表格。
ナンと食べてよし、ごはんと食べてもよし。
水分が少ないので、お弁当にもグー、なのです。
スパイスの香り高く、でもとてもマイルド。
体にやさしいカレーです。
◇ラッシー
インドのヨーグルトドリンクがラッシー。
通常砂糖を入れてつくりますが、マクロビ仕様でもちろんノンシュガーでつくります。
さわやかな酸味と控えめな甘みが、夏の乾いた喉にたまらないおいしさです。
◇ライタ
野菜をヨーグルトで和えたサラダがライタ。
野菜の組み合わせ方や、スパイスやハーブの使い方次第でいろんなアレンジが可能です。
詳細は当日のお楽しみ。
場所：いずれも、ルナ・オーガニック・インスティテュート
（最寄駅、JR大崎または京浜急行北品川）
お申込み：info@luna-organic.org まで、 お名前、お電話番号、メールアドレスを明記のうえ、お申込みください。
持ち物：第１回…筆記用具のみ、第２回…エプロン、三角巾、筆記用具
マクロビオティック料理教室＆持続可能な食の学校
ルナ・オーガニック・インスティテュート
https://luna-organic.org/
サステナ・フード教室も受講生随時募集中
詳細はホームページを
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