Archive For The “イベント予定” すべてのカテゴリ:

12/23(土)マクロビおせち料理教室(平成29年暮れ)

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12/23(土)マクロビおせち料理教室(平成29年暮れ)

年末恒例、おせち料理教室です! おせち料理を手作りする世代は高齢化の一途をたどり、もはや絶滅危惧種に近い状態。 おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭では誰もつくらない、ってどうなんでしょう。 せっかくなら自分…

12/7 豆乳ヨーグルトWS&「遺伝子組み換えとアレルギー」学習会

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12/7 豆乳ヨーグルトWS&「遺伝子組み換えとアレルギー」学習会

参加費無料! 豆乳ヨーグルトとチアシードのパフェの試食、および豆乳ヨーグルトを使った応用レシピ付き! 免疫力アップに、アレルギー抑制に、便秘解消に、美肌に、生殖能力アップに、とマルチな効果を発揮する乳酸菌。 日本人の体質…

9/23(土)マクロビ・シュークリームづくり&「心と食の深~い関係」講座~発達障害・うつ病・統合失調症も食事で改善!~

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9/23(土)マクロビ・シュークリームづくり&「心と食の深~い関係」講座~発達障害・うつ病・統合失調症も食事で改善!~

9/23(土)マクロビ・シュークリームづくり&「心と食の深~い関係」講座 ~発達障害も、うつ病も、統合失調症も、食事で改善!~ ヘルシー&おいしい、植物性素材のみのシュークリームを、一緒につくってみませんか。 卵アレルギ…

9/30(土)サステナ・フード教室☆入学説明会

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9/30(土)サステナ・フード教室☆入学説明会

サステナ・フード教室15期生クラスの10月開講を控えて、入学説明会を行います。 まずは簡単なメニューの調理実習。 できたメニューを一緒に食べながら、講師のこれまでの食事法と健康の変遷についてお話します。 ベジタリアン食や…

8月5日 マクロビ・タイ料理教室&お話し会「タイの王室&日本の皇室」

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8月5日 マクロビ・タイ料理教室&お話し会「タイの王室&日本の皇室」

夏になると食べたくなるタイ料理。 でも普通のレストランのタイ料理には、化学調味料入りのペースト類や砂糖などがたっぷり。 ヘルシーな素材だけで生み出す、刺激的な味わいのタイ料理を一緒に作ってみませんか。 タイ在住経験5年、…

6/23(金)梅料理の集い&梅干しワークショップ

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6/23(金)梅料理の集い&梅干しワークショップ

本物の梅干しを、自分で漬けてみませんか? 市販の梅干しは砂糖や蜂蜜で甘くしていたり、減塩してその代わりに防腐剤を使っていたり、不自然なものがほとんどです。 塩だけで漬けたシンプルな梅干しこそが、健康によい本物の梅干し。 …

4/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ2017春

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4/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ2017春

整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた化学物質過敏症が豆乳ヨーグルトで劇的に改善したという驚き…

4/8(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理教室

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4/8(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理教室

春。草木が芽吹き、可憐な花々が咲き乱れる川原に繰り出してみませんか? よもぎ、よめな、たんぽぽ、からすのえんどう……そこには食べられる野草がいろいろあります。 みんなで一緒に野草を摘んで、それを料理してみましょう。 その…

3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

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3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

醤油の製造工程のクライマックス、それが醤油絞り。1年寝かせたもろみにお湯を混ぜ、布の袋に入れてから、「舟」と呼ぶ木製の箱に重ね、上から圧力をかけて絞ります。 手造り醤油のグループに参加しているわたしは、5年ほど前から毎年…

2/4&5☆厳選ナチュラル素材で麦味噌づくり!

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2/4&5☆厳選ナチュラル素材で麦味噌づくり!

味噌作りの季節がやって来ました!  厳選素材で一緒に麦味噌をつくってみませんか?  麦みそは、西日本で多く利用される味噌ですが、マクロビオティックで使う基本の味噌でもあります。 米味噌よりも陽性。また、加熱に強いので、味…

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