Archive For The “イベント予定” すべてのカテゴリ:

4/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ2017春

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4/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ2017春

整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた化学物質過敏症が豆乳ヨーグルトで劇的に改善したという驚き…

4/1(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理教室

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4/1(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理教室

春。草木が芽吹き、可憐な花々が咲き乱れる川原に繰り出してみませんか? よもぎ、よめな、たんぽぽ、からすのえんどう……そこには食べられる野草がいろいろあります。 みんなで一緒に野草を摘んで、それを料理してみましょう。 その…

3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

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3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

醤油の製造工程のクライマックス、それが醤油絞り。1年寝かせたもろみにお湯を混ぜ、布の袋に入れてから、「舟」と呼ぶ木製の箱に重ね、上から圧力をかけて絞ります。 手造り醤油のグループに参加しているわたしは、5年ほど前から毎年…

2/4&5☆厳選ナチュラル素材で麦味噌づくり!

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2/4&5☆厳選ナチュラル素材で麦味噌づくり!

味噌作りの季節がやって来ました!  厳選素材で一緒に麦味噌をつくってみませんか?  麦みそは、西日本で多く利用される味噌ですが、マクロビオティックで使う基本の味噌でもあります。 米味噌よりも陽性。また、加熱に強いので、味…

マクロビおせち料理教室(平成28年暮れ)

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マクロビおせち料理教室(平成28年暮れ)

年末恒例、おせち料理教室です! おせち料理を手作りする世代は高齢化の一途をたどり、もはや絶滅危惧種に近い状態。 おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭では誰もつくらない、ってどうなんでしょう。 せっかくなら自分…

るな着物くらぶ年末特別コース「目指せ!着物で初詣!」

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るな着物くらぶ年末特別コース「目指せ!着物で初詣!」

るな着物くらぶ年末特別コース「目指せ!着物で初詣!」 お母さまの着物や成人式の時の振袖、たんすで眠らせていませんか? 自分で着付けて初詣に行けば、お正月の晴れやかな気分が、より一層盛り上がること間違いなし! 着物で「日本…

12/3(土)自然農法の畑、お気軽半日大豆収穫ツアー@横浜市いずみ野

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12/3(土)自然農法の畑、お気軽半日大豆収穫ツアー@横浜市いずみ野

今年の7月、教室の生徒さんとともに、大豆のタネまきをしてきた鈴木さんの畑。今度はその収穫に行きます。鈴木さんは、無農薬無化学肥料はもちろん、蓄糞堆肥も使わない自然農で、タネ採りも自分でされているという篤農家です。 蓄糞堆…

10.10(祝)遺伝子組み換えルーレット上映会&NonGMイタリアンランチの集い

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10.10(祝)遺伝子組み換えルーレット上映会&NonGMイタリアンランチの集い

ドキュメンタリー映画「遺伝子組み換えルーレット ―わたしたちの生命のギャンブル―」は、遺伝子組み換えによる健康被害の驚くべき実態を如実に描き出したアメリカ映画です。 1996年に遺伝子組み換え作物が市場に出回るようになっ…

テンペ・ワークショップ2016

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テンペ・ワークショップ2016

インドネシア伝統の大豆発酵食品、テンペを手づくりするワークショップです。 テンペは、納豆のようなクセがなく、肉代わりにどんな料理にでも使えてしまう、とても便利な食材。 通常のテンペは大豆をゆでた後、皮をむいてからつくるの…

豆乳ヨーグルトワークショップ2016夏

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豆乳ヨーグルトワークショップ2016夏

整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた化学物質過敏症が豆乳ヨーグルトで劇的に改善したという驚き…

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