ウイグル

◆R3/11/27 ウイグル料理の集い◆食べる、知る、語り合う、ウイグルと日本の未来!◆シルクロードの通る西域の地、ウイグルの料理を食べたことがありますか? 日本人の口にもあう、おいしいお料理がたくさんあります。みんなで一緒に料理をし(料理したくない人はしなくてもOK)、お昼ご飯を楽しんだ後は、ウイグルの文化や歴史、大変な現状、そしてそこから見えてくる日本の危機についての話を聞いて

「知らなかったことがいっぱい学べて感動」の声多数。今後も継続的に開催していきます!◆◆シルクロード味の旅~ウイグル料理の集い◆◆◇◇(ちょっぴりヘルシーアレンジ)◇◇ウイグル、って一体どこ? シルクロードが通るいわゆる「西域」の辺り、孫悟空や三蔵法師が旅した辺り、昔、世界史で習った「楼蘭」の辺り、というとなんとなくイメージできるでしょうか。乾燥地帯なので主食はお米よりも小麦。バリエーショ

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