予想以上においしくてびっくり！　こんな身近に食べられるものがたくさんあったなんて！　うちに庭にも生えてたけど、むしって捨ててた、もったいなかった～！　目からウロコです！　などの感想が続出した、野草採集＆料理の集い。アブラナ科の野草、ハマダイコンは菜の花に似た味の食べられる野草です。ハマダイコンのお花畑に佇む参加者最年少のかれんちゃん（小学校６年）は、アルプスの少女ハイジのよう♪

★食と健康の背景には、さまざまな社会問題が存在しています。より多くの人々にわかりやすく伝えるため、親しみやすいイラストも交えたコンテンツを作成し、公開しています。ぜひごらんになり、また広めていただければと思います。★日本の伝統に関する個人ブログもご紹介しています。 (さらに…)

サステナ・フード教室　令和3年4月開講クラス（令和3年4月～令和3年3月／19期生）●日程：4/11（日）、4/17（土）、4/25（日）、5/15（土）、5/23（日）、6/19（土）、6/27（日）、7/17（土）、7/25（日）、8/21（土）、8/29（日）、9/18（土）、9/26（日）、10/16（土）、10/24（日）、10/20（土）、10/28（日）、12/11（土）、12/

効用マクロビオティックの食事にすることで、ほとんどの人に、 ・便秘が解消する・無理なく自然にスリムになる ・風邪をひきにくくなる ・疲れなくなる ・頭痛・生理痛などの痛みと無縁になる ・アレルギーが解消する ・肌が美しくなる ・くよくよしなくなり、気持ちが明るくなる ・朝すっきり目覚められる などの効用が現れます。子どもの場合、キーキー叫んだり、

春。草木が芽吹き、可憐な花々が咲き乱れる川原に繰り出してみませんか？よもぎ、よめな、たんぽぽ、からすのえんどう……そこには食べられる野草がいろいろあります。 (さらに…)

整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた (さらに…)