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R3/3/14&20&28お試し受講&血糖値スパイク測定会

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R3/3/14&20&28お試し受講&血糖値スパイク測定会

月1回1年間コースのサステナフード教室をお試し受講してみませんか? 調理実習→会食→手当法実習→講義-健康→講義-環境という一連の流れを実際に試していただけます。 ★調理実習メニュー: 〇はと麦入り玄米ご飯 〇高野豆腐ス…

骨自慢~丈夫な骨も食事から

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骨自慢~丈夫な骨も食事から

「わたしは毎日火葬場でいろいろな方の骨を見てますけれど、この骨がこれだけ立派に残る人は…年にせいぜい……2人!」と葬儀屋さんに激賞されたのは母の骨の一部です。 「この部分を我々は『喉仏』と呼んでいます。一般的にいうのどぼ…

F1≠遺伝子組み換え≠自殺する種子。混同しないで!

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F1≠遺伝子組み換え≠自殺する種子。混同しないで!

タネに関する間違った記述をネット上で見かけることがよくあります。「遺伝子組み換え作物からタネを採ってそれをまいても、芽が出ない」とか、「F1を育ててタネ採りしても、そこからは芽が出ない」とか、「遺伝子組み換え作物はみなF…

映画「給食からの革命」(有機農業映画祭ご報告)

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映画「給食からの革命」(有機農業映画祭ご報告)

「今の子供たちは何でも安く手に入る世界で生きている。 冬にトマト、秋にイチゴといった季節外れのものも食べられる。 世界の裏側で取った魚が1kg5ユーロ(約600円)もしない。 そうした便利さと引き換えに、環境は脅かされて…

R3/3/27&4/18 シルクロード味の旅~ウイグル料理の集い(ちょっぴりヘルシーアレンジ)

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R3/3/27&4/18 シルクロード味の旅~ウイグル料理の集い(ちょっぴりヘルシーアレンジ)

「知らなかったことがいっぱい学べて感動」の声多数。今後も継続的に開催していきます! ◆◆シルクロード味の旅~ウイグル料理の集い◆◆ ◇◇(ちょっぴりヘルシーアレンジ)◇◇ ウイグル、って一体どこ? シルクロードが通るいわ…

R3/3/21&4/4豆乳ヨーグルトワークショップ&「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」

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R3/3/21&4/4豆乳ヨーグルトワークショップ&「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」

【豆乳ヨーグルトワークショップ&遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会】 免疫力アップ、整腸、美肌、アレルギー改善、生殖能力アップ……、と効果無限大の乳酸菌。日本人に合わない牛乳ヨーグルトでなく、豆乳ヨーグルトから摂りましょ…

R3/2/7厳選ナチュラル素材で麦味噌づくり教室

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R3/2/7厳選ナチュラル素材で麦味噌づくり教室

今年も味噌作りの季節がやって来ました! 厳選ナチュラル素材で一緒に麦味噌をつくってみませんか? 麦みそは、西日本で多く利用される味噌ですが、マクロビオティックで使う基本の味噌でもあります。米味噌よりも陽性。また、加熱に強…

R2/11/28,12/20 マクロビおせち料理教室(令和2年暮れ)  #ヴィーガン #マクロビ

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R2/11/28,12/20 マクロビおせち料理教室(令和2年暮れ)  #ヴィーガン #マクロビ

マクロビおせち料理教室 「意外に簡単♪」「知らなかった日本の伝統がいっぱい学べて感動!」と、毎年好評です。   手作りのお節料理でお正月を寿いでみませんか。 おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭でつくるのはも…

わたしのコロナ感染記

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わたしのコロナ感染記

みなさんは新型コロナウイルスに感染しましたか? わたしは2月半ばに感染して、ごく軽症で治った、と考えています。ほとんど発熱もしなかったので、検査はもちろんしておらず、証拠は何も示せませんが。わたしがなぜ、そう考えているか…

日本は既に集団免疫達成!?これ以上の規制は逆効果?

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日本は既に集団免疫達成!?これ以上の規制は逆効果?

「日本は既に集団免疫達成!?これ以上の規制は逆効果?」 遅すぎた入国規制など、日本の新型コロナウイルス対策はダメダメのように見えた割には、欧米と比較して死者数がとても少ないことから「日本の奇妙な成功」「その原因は謎」など…

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