整腸に、美肌に、放射能防護に、アレルギー抑制に、生殖能力アップにと、限りなくひろがる健康効果を持つ乳酸菌。
どうせ摂るならば西洋由来のものでなく、日本土着の乳酸菌を、利用したいものですね。
ルナでは米ぬかや米のとぎ汁から乳酸菌を起こし、それを使って豆乳ヨーグルトをつくる方法をお教えしています。
身近な素材の中に潜む発酵の神秘をぜひ体験してみましょう♪
おいしい豆乳ヨーグルト料理の調理実習もありますよ！
調理実習メニューは
☆チーズの代わりにヨーグルトで～季節野菜のピザ
☆サワークリーム代わりにヨーグルトで～ベジタリアンのボルシチ
☆ベジなのにリッチな味わいベイクトチーズケーキ
おいしい食事をしながら、楽しく交流した後で、「遺伝子組み換え～知らずに食べてるってホント？」をテーマにした学習会も行います。楽しくてタメになる、お得な企画、ぜひご参加ください！
日時：２０１５年２月２８日（土）、４月５日（日）、５月１０日（日）、10：00～14：30頃
場所：ルナ・オーガニック・インスティテュート
料金：3500円
持物：エプロン、三角巾、筆記用具
申込：サイトの「単発講座申込フォーム」よりお申込みください。
折り返し、振込口座のご案内をしますので、参加費の事前振込みをお願いいたします。
（2日以内に必ずご返信しますので、返信がない場合はメール不着だと考え、お問い合わせください）
お問い合わせ：info@luna-organic.org 03-3443-2991 安田まで
★地球と体にやさしい食事を学ぶ「サステナ・フード教室」４月開講コースも受講生募集中。
健康に美容に、絶大な効果を発揮するマクロビオティックをベースにした自然食料理教室と、食の選択で幸せな社会をつくるための方法が学べるセミナーです。詳細はhttps://luna-organic.org/
コメント