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サステナフード教室受講生募集中

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  • 教室案内

    玄米じゃなくても菜食じゃなくてもOK♪ マクロビオティックをベースにした自然食で、心も体も健康に! 地球も社会も健全に! 世界を変えるチャンスは毎日3回もあります! マクロビオティックをベースにした自然食の教室です 健康...

  • サステナフード教室 受講生募集要領

    2017年10月開講コースの募集要領 ◇受講期間:1年間(毎月約5時間×12カ月) ◇コース :土曜日コースと日曜日コースがあります。 ①日曜日コース:9:30~14:30頃、10/15スタート、月1回 ②土曜日コース:...

  • カリキュラム

    サステナ・フード教室2017年10月開講クラス(2017.10~2018.9/15期生)カリキュラム サステナ・フード教室2017年4月開講クラス(2017.4~2018.3/14期生)カリキュラム サステナ・フード教室...

    • 9/23(土)マクロビ・シュークリームづくり&「心と食の深~い関係」講座~発達障害・うつ病・統合失調症も食事で改善!~

      9/23(土)マクロビ・シュークリームづくり&「心と食の深~い関係」講座~発達障害・うつ病・統合失調症も食事で改善!~

      9/23(土)マクロビ・シュークリームづくり&「心と食の深~い関係」講座 ~発達障害も、うつ病も、統合失調症も、食事で改善!~ ヘルシー&おいしい、植物性素材のみのシュークリー...

      8月 29, 2017
    • 9/30(土)サステナ・フード教室☆入学説明会

      9/30(土)サステナ・フード教室☆入学説明会

      サステナ・フード教室15期生クラスの10月開講を控えて、入学説明会を行います。 まずは簡単なメニューの調理実習。 できたメニューを一緒に食べながら、講師のこれまでの食事...

      8月 28, 2017
    • 8月5日 マクロビ・タイ料理教室&お話し会「タイの王室&日本の皇室」

      8月5日 マクロビ・タイ料理教室&お話し会「タイの王室&日本の皇室」

      夏になると食べたくなるタイ料理。 でも普通のレストランのタイ料理には、化学調味料入りのペースト類や砂糖などがたっぷり。 ヘルシーな素材だけで生み出す、刺激的な味わいのタ...

      7月 05, 2017

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受講チケット(サステナ・フード教室、通信講座、単発講座、るな着物くらぶ)、書籍、DVDなどを取り扱っています。 受講料のクレジットカード払いをご希望の方は、こちらをご利用ください。

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立春から1週間ほどすると東京でも蕗(ふき)の薹(とう)が顔を出します。 気温はまだまだ寒くても、ふきのとうを見ると「もう春なんだ!」と、嬉しくなってきます。 だから近所の公園で、毎年確認せずにはいられません。 手軽に身近...

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庭の青トマトをピクルスに

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映画『シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ』

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カシューナッツ、有機でないと……?

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血液浄化に~松葉ジュース

先日植木屋さんが、庭の松の木の手入れをしてくれた時、松葉茶は心臓によいと聞いたことを思い出して、心臓の悪い母のために松葉を拾ってきてみました。 青々としてきれいなので、まずは生のままの松葉ジュースにしてみました。 松葉5...

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咳に効果抜群の自然療法~蓮根湯

風邪が流行っていますね。 風邪のとき、特に咳の風邪に効くのが「蓮根湯(れんこんとう)」です。 1日2回程度、3日くらい続けて飲めば、たいていの場合は咳が止まります。 症状によってはそれ以上に長引く場合もありますが、それで...

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映画『バナナの逆襲』第2話~それでもバナナを買いますか?

映画『バナナの逆襲』第2話「敏腕ドミンゲス弁護士現る」を見てきました。 南米ニカラグアのチナンデガ県。バナナ農園近くのある村では、毎日のように誰かが亡くなります。おそらくその理由は、バナナ農園で大量に使われる農薬。バナナ...

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自然栽培大豆の収穫に行ってきました

12/3(土)、横浜市いずみ野の鈴木さんの畑に、大豆の収穫に行ってきました。 7月にタネをまいた大豆は、まだ一部緑のままでしたが、7-8割は枯れて収穫できる状態になっていました。 今年は秋口に雨が続いたせいか、大豆の出来...

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映画『バナナの逆襲』~大企業に負けない市民のパワーに拍手!

2部作映画『バナナの逆襲』の1話目「ゲルテン監督訴えられる」を見た。 スウェーデン人の映画監督、ゲルテン氏は、南米ニカラグアでドキュメンタリー映画をつくる。バナナ農園で働く労働者たちの農薬被害訴訟を取材したものだった。そ...

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濃すぎる緑に要注意! 葉物野菜の硝酸態窒素

ほうれん草や小松菜、チンゲン菜などの葉物野菜。緑色が濃いほうが栄養分も濃くて元気そう、と思ってしまっていませんか? 緑色が濃くなるのは、「硝酸態窒素」という成分が多い証拠。ところが、この「硝酸態窒素」は、人体内で「亜硝酸...

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