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サステナフード教室受講生募集中

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  • 教室案内

    玄米じゃなくても菜食じゃなくてもOK♪ マクロビオティックをベースにした自然食で、心も体も健康に! 地球も社会も健全に! 世界を変えるチャンスは毎日3回もあります! この教室で得られる11のポイント サステナ・フード教室...

  • サステナフード教室 受講生募集要領

    開講は年2回。4月と10月の開講です。 まずは見学(講義のみ、無料)、またはお試し受講(2500円)してみませんか? 2017年4月開講コースの募集要領 ◇受講期間:1年間(毎月1回、約5時間×12講座) ◇日 程 :①...

  • カリキュラム

    サステナ・フード教室2017年4月開講クラス(2017.4~2018.3/14期生)カリキュラム サステナ・フード教室2016年10月開講クラス(2016.10~2017.9/13期生)カリキュラム サステナ・フード教室...

    • 4/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ2017春

      4/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ2017春

      整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた化...

      3月 07, 2017
    • 4/8(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理教室

      4/8(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理教室

      春。草木が芽吹き、可憐な花々が咲き乱れる川原に繰り出してみませんか? よもぎ、よめな、たんぽぽ、からすのえんどう……そこには食べられる野草がいろいろあります。 みんなで...

      3月 01, 2017
    • 3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

      3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

      醤油の製造工程のクライマックス、それが醤油絞り。1年寝かせたもろみにお湯を混ぜ、布の袋に入れてから、「舟」と呼ぶ木製の箱に重ね、上から圧力をかけて絞ります。 手造り醤油...

      1月 24, 2017

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11期生修了記念持ち寄りランチパーティー

今日はサステナ・フード教室11期生の修了試験。1年間に学んだことを総復習してもらうための機会としています。終わった後は、1人1~2品持ち寄ってのランチパーティーです。 れんこんナゲット ごぼうのフリット さつまいものレー...

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昨日(2016年10月27日)は「災害弱者と熊本地震 東洋医学の『陰転じて陽』に学ぶ」と題する講演会へ。 近年ではアレルギーを持つ人が多く、被災者への救援物資としてパンなどが配られても、食べられない、あるいは仕方なく食べ...

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12/3(土)自然農法の畑、お気軽半日大豆収穫ツアー@横浜市いずみ野

今年の7月、教室の生徒さんとともに、大豆のタネまきをしてきた鈴木さんの畑。今度はその収穫に行きます。鈴木さんは、無農薬無化学肥料はもちろん、蓄糞堆肥も使わない自然農で、タネ採りも自分でされているという篤農家です。 蓄糞堆...

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10.10(祝)遺伝子組み換えルーレット上映会&NonGMイタリアンランチの集い

ドキュメンタリー映画「遺伝子組み換えルーレット ―わたしたちの生命のギャンブル―」は、遺伝子組み換えによる健康被害の驚くべき実態を如実に描き出したアメリカ映画です。 1996年に遺伝子組み換え作物が市場に出回るようになっ...

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