健康の悩みを食で解決!

自然療法家、安田美絵によるマクロビ・自然食の料理教室です

まずはサステナ・フード教室のお試し受講にお申込みを!

  • 教室案内

    花粉症、アトピーなどのアレルギー、 うつ病、ADHDなどの心の病、 子宮筋腫、卵巣嚢腫などの婦人科系疾患、 病院で「治らない」と言われた難病……などなど、 すべて食事によって、大幅な改善が期待できます! ぜひルナの「サス...

  • サステナフード教室 受講生募集要領

    平成31年4月開講コースの募集要領 ◇受講期間:1年間(毎月約5時間×12カ月) ◇コース :土曜日コースと日曜日コースがあります。 ①土曜日コース:9:30~15:00頃、4/13スタート、月1回 ②日曜日コース:9:...

  • カリキュラム

    サステナ・フード教室平成30年10月開講クラス(2018.10~2019.3/17期生)カリキュラム サステナ・フード教室平成30年4月開講クラス(2018.4~2019.3/16期生)カリキュラム サステナ・フード教室...

    • 12.23 マクロビおせち料理教室 平成30年暮れ

      12.23 マクロビおせち料理教室 平成30年暮れ

      年末恒例、おせち料理教室です! おせち料理を手作りする世代は高齢化の一途をたどり、もはや絶滅危惧種に近い状態。 おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭では誰も...

      12月 05, 2018
    • 9/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ&「腸内細菌と真菌のお話」平成30年

      9/9(日)豆乳ヨーグルトワークショップ&「腸内細菌と真菌のお話」平成30年

      【豆乳ヨーグルトワークショップ&「腸内細菌と真菌のお話」】 整腸、美肌、アレルギー改善、免疫力アップ、生殖能力アップ……、と効果無限大の乳酸菌。日本人に合わない牛乳ヨー...

      8月 15, 2018
    • 8/10(金)テンペ ワークショップ2018

      8/10(金)テンペ ワークショップ2018

      インドネシア伝統の大豆発酵食品「テンペ」を一緒につくってみませんか? テンペはヘルシーな食生活の味方。植物性の高たんぱく食品として、肉代わりにいろんな料理に使えます。 ...

      7月 16, 2018

ルナ・オーガニック・ストア

受講チケット(サステナ・フード教室、通信講座、単発講座、るな着物くらぶ)、書籍、DVDなどを取り扱っています。 受講料のクレジットカード払いをご希望の方は、こちらをご利用ください。

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腎臓ー人体の情報ネットワーク基地

10月から月1回放送しているNHKスペシャル「人体 神秘の巨大ネットワーク」は見応えがあります。 従来は脳からの信号がさまざまな臓器に送られ、臓器の側ではそれを受け取るだけ、と考えられていたのが、最近では、さまざまな臓器...

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11月

麹づくりと大豆畑の観察@有機稲作チャレンジ@栃木

栃木で参加している「有機稲作チャレンジ」の一環として、麹づくりを体験してきました。 自分たちで種まき、田植えをしたお米を使っての麹づくりです。 市場に流通するお米は見栄えを気にしてか、17㎜以上(米粒の短いほうの幅)のも...

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11月

稲刈りと収量調査@栃木のご報告

9/28に栃木の「有機稲作チャレンジ」の一環として、稲刈&収量調査に行ってきたので、遅ればせながらご報告します。 わたしたちが田植え機を運転して植えた田んぼが実りの時を迎えていました。 この日の朝までは激しい雨だったため...

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10/21-22に代々木公園で開催されたベジフェスに行ってきました。 正統派マクロビ弁当もありますが、普段その手の食事をしているわたしとしては、野菜ブリトー、ベジケバブサンド、ベジラーメンなど、普段食べない食品のほうに興...

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生落花生のおこわ

鈴木さんの野菜ボックスに生の落花生が入ってきました。 ただ茹でて食べるのもおいしいけれど、何かもうひとひねり、と思い、おこわに入れてみました。 落花生のホクホク感とコクがおいしい、秋ならではの味ですよ。 もち米が白米だっ...

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いつの間にか増えてる有機規格の相互認証国

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8月

子どもの発達障害の原因は?

学習障害(LD)、注意欠陥多動性障害(ADHD)、高機能自閉症など、いわゆる「発達障害」のこどもが急速に増えているといわれています。 その主因が農薬、特に1990年代から使われるようになったネオニコチノイド系農薬なのでは...

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8月

母乳の出る食事

昨日のサステナ・フード教室。お試し受講に来たうちの1人は妊娠7か月の妊婦さん。 母乳がちゃんと出るようにするために、乳製品を摂らないようにお伝えしました。 牛乳は子牛のための飲み物。人間の体内では完全に代謝しきれず、老廃...

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7月

茗荷を楽しむ

我が家の裏庭で茗荷が採れる時期になりました。 東京で茗荷が採れるのは、7月の半ばから8月下旬くらいまで。真夏ならではの味覚です。 近年スーパーでは冬でも売っているようですが、そんな季節外れのものは食べたくはないですね。 ...

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除草剤グリホサートの残留基準緩和に反対します!

除草剤ラウンドアップ(遺伝子組み換え作物とセットで用いられることが多いため、悪名高い農薬です)の主成分グリホサートの残留基準が大幅に緩和されようとしています。 「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件(案)」(食品中...

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7月

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サステナ・フード教室および単発講座での調理実習メニュー。ほとんどがルナのオリジナルです。

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