Archive For The “BLOG” すべてのカテゴリ:

サルでもわかる「種子法」廃止

By |

サルでもわかる「種子法」廃止

  ●「主要農作物種子法」ってなに? 「米・麦(大麦・裸麦・小麦)・大豆は日本人にとってもっとも大事な食料だから、よいタネの生産・普及について、都道府県はしっかり責任を持つように」という主旨の法律です。 原文はこちら &…

醤油絞りに行ってきました♪

By |

醤油絞りに行ってきました♪

相模湖に住む友人の手作り醤油グループに参加させてもらっていて、例年この時期に醤油絞りの見学とお手伝いに行っています。 主催はメダカの学校というNPOで、いくつものグループが参加しています。まずはもろみを仕込んだ樽を前に、…

教室3期生のお店がオープン!「子どもと、BAR」@大井町

By |

教室3期生のお店がオープン!「子どもと、BAR」@大井町

サステナ・フード教室3期生の鳥居くんが、大井町にバーを開店しました。 「子どもと、BAR」というのが店名で、子連れで来られるBAR,というコンセプトだそうです。 鳥居くんは卒業後、教室で得た知識を実践しているとは言い難い…

蕗(ふき)の薹(とう)は春の使者

By |

蕗(ふき)の薹(とう)は春の使者

立春から1週間ほどすると東京でも蕗(ふき)の薹(とう)が顔を出します。 気温はまだまだ寒くても、ふきのとうを見ると「もう春なんだ!」と、嬉しくなってきます。 だから近所の公園で、毎年確認せずにはいられません。 手軽に身近…

庭の青トマトをピクルスに

By |

庭の青トマトをピクルスに

去年の春から育てていたミディトマト。冬になっても葉は青々とし、青い実がいっぱい付いていたので、処分するのも気が引けて、ずっと放置してきました。下は12月頃に撮った写真です。 この勢いでこのまま来年の夏まで突っ走るのでは、…

映画『シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ』

By |

映画『シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ』

「バースデイケーキは冥界へのチケット。毎年食べるたびに死に近づく」 映画『シュガー・ブルース』は主人公アンドレアの誕生パーティーのシーンで始まる。ケーキに立つろうそくの灯りで下から照らされるアンドレアの顔はまるで幽霊のよ…

カシューナッツ、有機でないと……?

By |

カシューナッツ、有機でないと……?

カシューナッツ、アーモンド、くるみ、マカダミアンナッツ……ナッツ類には、食べ出したら止まらないおいしさがありますね。ナッツは、さっぱりしがちなベジタリアンの食生活をリッチなものにしてくれるありがたい存在でもあります。お腹…

血液浄化に~松葉ジュース

By |

血液浄化に~松葉ジュース

先日植木屋さんが、庭の松の木の手入れをしてくれた時、松葉茶は心臓によいと聞いたことを思い出して、心臓の悪い母のために松葉を拾ってきてみました。 青々としてきれいなので、まずは生のままの松葉ジュースにしてみました。 松葉5…

咳に効果抜群の自然療法~蓮根湯

By |

咳に効果抜群の自然療法~蓮根湯

風邪が流行っていますね。 風邪のとき、特に咳の風邪に効くのが「蓮根湯(れんこんとう)」です。 1日2回程度、3日くらい続けて飲めば、たいていの場合は咳が止まります。 症状によってはそれ以上に長引く場合もありますが、それで…

映画『バナナの逆襲』第2話~それでもバナナを買いますか?

By |

映画『バナナの逆襲』第2話~それでもバナナを買いますか?

映画『バナナの逆襲』第2話「敏腕ドミンゲス弁護士現る」を見てきました。 南米ニカラグアのチナンデガ県。バナナ農園近くのある村では、毎日のように誰かが亡くなります。おそらくその理由は、バナナ農園で大量に使われる農薬。バナナ…

Go Top