Archive For The “イベント報告” すべてのカテゴリ:

醤油絞りに行ってきました♪

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醤油絞りに行ってきました♪

相模湖に住む友人の手作り醤油グループに参加させてもらっていて、例年この時期に醤油絞りの見学とお手伝いに行っています。 主催はメダカの学校というNPOで、いくつものグループが参加しています。まずはもろみを仕込んだ樽を前に、…

自然栽培大豆の収穫に行ってきました

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自然栽培大豆の収穫に行ってきました

12/3(土)、横浜市いずみ野の鈴木さんの畑に、大豆の収穫に行ってきました。 7月にタネをまいた大豆は、まだ一部緑のままでしたが、7-8割は枯れて収穫できる状態になっていました。 今年は秋口に雨が続いたせいか、大豆の出来…

11期生修了記念持ち寄りランチパーティー

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11期生修了記念持ち寄りランチパーティー

今日はサステナ・フード教室11期生の修了試験。1年間に学んだことを総復習してもらうための機会としています。終わった後は、1人1~2品持ち寄ってのランチパーティーです。 れんこんナゲット ごぼうのフリット さつまいものレー…

大豆畑トラストで大豆のタネまきをして来ました

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大豆畑トラストで大豆のタネまきをして来ました

横浜市いずみ野にある鈴木和夫さんの畑で、大豆のタネまきをしてきました♪ 今年は大豆畑トラスト※の会員になりたくて、東京近郊で探し、この畑にお世話になることにしました。 鈴木さんは自然栽培を実践していらっしゃるとのこと。自…

【2016.4.2 野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い】ご報告

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【2016.4.2 野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い】ご報告

予想以上においしくてびっくり! こんな身近に食べられるものがたくさんあったなんて! うちに庭にも生えてたけど、むしって捨ててた、もったいなかった~! 目からウロコです! などの感想が続出した、野草採集&料理の集い。 アブ…

市が尾☆自然農法畑ツアーご報告

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市が尾☆自然農法畑ツアーご報告

友人の管理する市が尾(横浜市青葉区)の畑に行ってきました。 今回はサステナ・フード教室の生徒さん4人をはじめ、大人8人、子ども4人という大勢の方にご参加いただきました。 まず最初は菊芋の収穫。 最初に菊芋の茎を鎌で刈って…

くりもと地球村農業体験ツアー2015.10.14ご報告

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くりもと地球村農業体験ツアー2015.10.14ご報告

わたしの大好きな有機農場くりもと地球村に、教室の生徒さん2人と一緒に行ってきました。 この日のテーマは里芋の収穫。このヘナヘナとしおれかかっているのが、収穫時期を迎えた里芋です。 この日指導してくれた鈴木俊君。 鎌で里芋…

アイガモ田んぼに行ってきました

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アイガモ田んぼに行ってきました

茨城アイガモ水田トラストの田んぼイベントに、教室の生徒さんも連れて行ってきました。 霞ヶ浦の近く、行方市のこの田んぼで田植えが行われたのは約1か月前。ヒナの状態で田んぼに放たれたアイガモちゃんたちは、結構あっという間に成…

注連飾りづくりに初挑戦

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注連飾りづくりに初挑戦

12月13日は、茨城アイガモ水田トラスト主催の注連飾りづくり&蕎麦打ちの会に参加してきました。 注連飾りづくりは、まず稲わらの下準備から始まります。 稲わらはしばし水に浸けておきます。 稲わらを一束つかみ、茎を残して葉っ…

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