環境

映画「ミート・ザ・フューチャー　培養肉で変わる未来の食卓」を観てきました。培養肉とは牛肉、豚肉など、肉の細胞を先端科学技術で培養して肉をつくるというもの。畜産による地球環境破壊を解決する技術として近年注目を浴びています。この映画の主人公であるアメリカ在住のインド人は、培養肉を量産するための会社を立ち上げるのですが、なんと彼の前職は心臓医。心臓に幹細胞を注入すると心筋が再生し始

月1回1年間コースのサステナフード教室をお試し受講してみませんか？調理実習→会食→手当法実習→講義-健康→講義-環境という一連の流れを実際に試していただけます。★調理実習メニュー：〇はと麦入り玄米ご飯〇高野豆腐ステーキ〇白菜サラダ人参ドレッシング〇もやしとわかめの味噌汁〇小豆とよもぎのパウンドケーキ★手当法：玄米クリーム★講義-健康：第1回では哺乳類の一種「ヒト」にとっ