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この夏の暑さは災害級。夏バテしているみなさんも多いのでは？でも暑い夏こそ、陰性の食べものを思う存分楽しめる時。わたしにとっては至福のときなのです（笑）。夏にぴったりのメキシコ料理の刺激的な味わいを、みなさんも一緒に楽しみませんか？辛いのが苦手な人も好きな人も、辛さは調節できるようにしますのでご心配なく。またベジの人もそうでない人も楽しめるように、肉のメニューも一品だけつくります。現代

免疫力アップに、腸活に、妊活に、美肌に、とマルチな効果を発揮する乳酸菌。日本人に合わない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂りましょう。この講座では豆乳ヨーグルトのつくり方を、身近な素材で乳酸菌を起こすところからお教えします。日本の風土にあった米ぬか乳酸菌は強力で丈夫だから、びんを消毒したりといった面倒な手間は一切不要。温度管理もテキトーで大丈夫なので、気楽につくれます。

マクロビおせち料理教室「意外に簡単♪」「知らなかった日本の伝統がいっぱい学べて感動！」と、毎年好評です。 手作りのお節料理でお正月を寿いでみませんか。おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭でつくるのはもはや絶滅危惧種に近い……なんて寂しいことですね。 せっかくなら自分で手作りして、世界に胸を張れる日本人になりましょう！「おせち料理は甘すぎたり、味が濃すぎて、すぐ飽きちゃう

健康的で持続可能な食を、つくり、楽しみ、語らうクラブ～サステナ・テーブル・クラブ11/2（土）のご案内です。今回の調理実習メニューは中国料理特集♪☆スパイスの香る～中華風おこわ☆揚げずにヘルシー～焼き春巻き☆ローオイルなのにクリーミー～ちんげん菜のクリーム煮☆もちきびで卵スープ風に～中華風コーンスープ☆揚げずに簡単～ご

シリアン・ナイト　9.27（金）のご案内おいしいシリア料理と、シリアン・ミュージックが楽しめる！そして、シリアの歴史と今が、多角的な視点から見えてくる！アットホームな空間で、新しい出会いや交流も楽しめる！そんな、おいしく楽しくためになる、気楽な会を企画しました。ぜひご参加ください！ 日時：2013年9月27日（金）18：00～21：00第一部18