R3/3/21&4/4豆乳ヨーグルトワークショップ&「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」

【豆乳ヨーグルトワークショップ&遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会】

免疫力アップ、整腸、美肌、アレルギー改善、生殖能力アップ……、と効果無限大の乳酸菌。日本人に合わない牛乳ヨーグルトでなく、豆乳ヨーグルトから摂りましょう♪

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豆乳ヨーグルトづくりはとっても簡単。カスピ海ヨーグルトのように、器の消毒も必要なしい、タネ菌を買う必要もありません。

このワークショップでは、身近な素材を使って、タネ菌を起こすところから始めます。

そして、豆乳ヨーグルトの作り方をマスターしたら、それを使った応用レシピの調理実習。

中東の豆のコロッケ、ファラフェルは3年ほど前の開催時も「おいしい!!」と激賞いただいたメニュー。最近、各地のベジタリアンレストランでも人気沸騰中で、ヨーグルトとの相性も抜群です。

☆中東のヨーグルトペースト、ラップナ

☆大豆のファラフェル

☆ピタパン

☆ドライフルーツとクスクスのヨーグルトパフェ

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大豆のファラフェルのピタパンサンド

お昼においしい料理を楽しんだ後は、「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」です。

新型コロナウイルスワクチンは、人間の遺伝子を改変するワクチン。その意味、理解してますか?

この夏にはわたしたちの食卓にのぼってきそうなゲノム編集トマト。そこにある問題とは?

みなさんが知りたいことをその場でお伺いしながら、質問にお答えしていきます。遺伝子操作以外の話題でもご質問にお答えします。

 

クスクスとドライフルーツの豆乳ヨーグルトパフェ

【豆乳ヨーグルトワークショップ&「遺伝子操作ワクチン・トマトお話し会」】

日程:令和3年3月21日(日)&4月4日(日)

時間:10:00~15:00頃

主催・場所:ルナ・オーガニック・インスティテュート

https://luna-organic.org

品川区北品川5-16-19(最寄り駅大崎)

電話:03-3443-2991

料金:3500円

   オンライン参加 2000円(※豆乳ヨーグルトのつくり方&お話し会のみで調理実習の動画配信はありません。スカイプを使います)

定員:8名(リアル参加の定員です)

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申込み:サイトの「単発講座申込み」フォームからお願いします。

折り返し、振込先をお知らせしますので、料金を事前にお振込みください。

持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、小さいペットボトル

健康と環境のためのマクロビ・自然食の学校
ルナ・オーガニック・インスティテュート
東京都品川区北品川5-16-19
03-3443-2991

サステナ・フード教室バナー枠

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