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美しい海_200食生活は、健康を左右するのはもちろん、他のさまざまな問題解決の鍵ともなり得ます。

たとえば、食料自給率、森林破壊、地球の砂漠化、温暖化、海洋汚染、アフリカの児童労働やアジアの貧困、遺伝 子汚染、多国籍企業による搾取、医療費の増大によって圧迫される国家財政、……これらはすべて、わたしたちの食の選択によって、解決、ま たは大幅に改善することが可能なのです。農薬調合する完全防備の農民_200

 

食を通じて人々の健康を実現すると同時に、これらの環境・社会問題と、わたしたちの食生活との間に、どんな関 連があるのかを明らかにし、広く人々に知らせて、社会を改善していくことが、ルナ・オーガニック・インスティテュートの目的です。

 

健康によい食事、環境によい食事、社会のためによい食事、これらはすべて同じもので、矛盾する部分は全くあり ません。すべてを解決する鍵がここにあるのに、それを実行しないなんて、もったいないことこのうえない!

 

dry out earth on the salt-works健康になりたい方、環境によい暮らしを志す方、社会のためによいことをしたい、と思っていらっしゃる方、これ までの食生活を見直してみせんか。食卓の上から、根本的な体質改善を、着実な社会改革を、あるいは環境保護を、進めていきましょう!

 

食料を求める人の手_200ぜひ、ルナの教室で、主宰安田美絵の講演で、あるいはこのサイトに追加予定のコンテンツ(食べることで世界を 変える7つの方法)で、世界を変える食生活のポイントをマスターしてください。

食 を通じて、よりよい社会を、一緒につくっていきましょう!