Archive For The “BLOG” すべてのカテゴリ:

2017年の農業体験日程

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2017年の農業体験日程

2017年、ルナでは栃木県の民間稲作研究所が主催する「有機稲作チャレンジプロジェクト」に参加します。農薬や化学肥料を使わず、稲・麦・大豆を輪作することによって、労せずして雑草を抑え、かつ土を肥やして効率的な有機農業を行お…

スズキさん家のお野菜

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スズキさん家のお野菜

横浜市泉区の鈴木和夫さんは、農薬も肥料も一切使わない自然栽培の農家さんです。 現代ではほとんどの農家が市販のタネを使っているのに対し、鈴木さんはタネもしっかり自分で採っているという篤農家。 野菜の大きさは小ぶりですが、癖…

爽やか☆夏みかんティー

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爽やか☆夏みかんティー

初夏の気候になってきて、ちょっとだけ酸味がほしくなってきました。 レモンティーを淹れようかな、とも思ったのですが、代わりに夏みかんを入れてみてはどうかしらと、と思いつきました。 国産紅茶を淹れて、夏みかんをひと房、手で握…

「昆虫が幸せであるのを見たい」ブータンの願いは実現するか

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「昆虫が幸せであるのを見たい」ブータンの願いは実現するか

「私たちは植物が幸せであるのを、昆虫が幸せであるのを見たいんだ」世界初の完全オーガニック(有機農業)の国になるという目標を定めたブータンで、農業相が述べた言葉だとされています。 (参考 https://jp.global…

「大豆は危険」に反論します!

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「大豆は危険」に反論します!

フェイスブックで「大豆の摂取は危険」という情報を見かけたけれど、どうなのかしら? という相談を受けました。   その情報とはこちら↓ 「大豆食品は健康的」は真っ赤なウソ!? 有機栽培でも防げない、大豆そのものが…

映画「あまくない砂糖の話」を見て

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映画「あまくない砂糖の話」を見て

先日、映画「甘くない砂糖の話」を見てきました。   これまで健康的な食事を心がけていたオーストラリア人の男性が、平均的なオーストラリア人の食事を摂る実験を60日間続けるというもの。   平均的なオース…

サルでもわかる「種子法」廃止(2017.7.11改訂)

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サルでもわかる「種子法」廃止(2017.7.11改訂)

主要農作物種子法は、平成29年4月に廃止法が可決され、来年4月に廃止されることになった法律です。このコンテンツは、廃止法の可決前に書いたものです。(一部後日加筆) ●「主要農作物種子法」ってなに? 「米・麦(大麦・裸麦・…

醤油絞りに行ってきました♪

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醤油絞りに行ってきました♪

相模湖に住む友人の手作り醤油グループに参加させてもらっていて、例年この時期に醤油絞りの見学とお手伝いに行っています。 主催はメダカの学校というNPOで、いくつものグループが参加しています。まずはもろみを仕込んだ樽を前に、…

教室3期生のお店がオープン!「子どもと、BAR」@大井町

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教室3期生のお店がオープン!「子どもと、BAR」@大井町

サステナ・フード教室3期生の鳥居くんが、大井町にバーを開店しました。 「子どもと、BAR」というのが店名で、子連れで来られるBAR,というコンセプトだそうです。 鳥居くんは卒業後、教室で得た知識を実践しているとは言い難い…

蕗(ふき)の薹(とう)は春の使者

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蕗(ふき)の薹(とう)は春の使者

立春から1週間ほどすると東京でも蕗(ふき)の薹(とう)が顔を出します。 気温はまだまだ寒くても、ふきのとうを見ると「もう春なんだ!」と、嬉しくなってきます。 だから近所の公園で、毎年確認せずにはいられません。 手軽に身近…

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