Archive For The “イベント案内” すべてのカテゴリ:

3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

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3/5(日)醤油絞りに行ってみませんか?

醤油の製造工程のクライマックス、それが醤油絞り。1年寝かせたもろみにお湯を混ぜ、布の袋に入れてから、「舟」と呼ぶ木製の箱に重ね、上から圧力をかけて絞ります。 手造り醤油のグループに参加しているわたしは、5年ほど前から毎年…

マクロビおせち料理教室(平成28年暮れ)

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マクロビおせち料理教室(平成28年暮れ)

年末恒例、おせち料理教室です! おせち料理を手作りする世代は高齢化の一途をたどり、もはや絶滅危惧種に近い状態。 おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭では誰もつくらない、ってどうなんでしょう。 せっかくなら自分…

テンペ・ワークショップ2016

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テンペ・ワークショップ2016

インドネシア伝統の大豆発酵食品、テンペを手づくりするワークショップです。 テンペは、納豆のようなクセがなく、肉代わりにどんな料理にでも使えてしまう、とても便利な食材。 通常のテンペは大豆をゆでた後、皮をむいてからつくるの…

豆乳ヨーグルトワークショップ2016夏

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豆乳ヨーグルトワークショップ2016夏

整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた化学物質過敏症が豆乳ヨーグルトで劇的に改善したという驚き…

6/17(金)梅干しワークショップ

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6/17(金)梅干しワークショップ

本物の梅干しを、自分で漬けてみませんか? 市販の梅干しは砂糖や蜂蜜で甘くしていたり、減塩してその代わりに防腐剤を使っていたり、不自然なものがほとんどです。 塩だけで漬けたシンプルな梅干しこそが、健康によい本物の梅干し。 …

7月開講! 気軽に楽しむ 着付けと日本文化 ~るな着物くらぶ

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7月開講! 気軽に楽しむ 着付けと日本文化 ~るな着物くらぶ

るな着物くらぶ 7月開講コース 受講生募集中! 日出ずる国の乙女のたしなみ「着付け」を学んでみませんか? 興味はあるけど、着物なんて1枚も持っていない、という方でも大丈夫。 着物を安く手に入れる方法をお教えしますし、手に…

4/2(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い

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4/2(土)野草と桜のウォーキングツアー&野草料理の集い

春。草木が芽吹き、可憐な花々が咲き乱れる川原に繰り出してみませんか? よもぎ、よめな、たんぽぽ、からすのえんどう……そこには食べられる野草がいろいろあります。

3/26(土)豆乳ヨーグルトワークショップ2016年春

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3/26(土)豆乳ヨーグルトワークショップ2016年春

整腸に、美肌に……と多くの効果を発揮する乳酸菌。日本人の体にあわない牛乳からではなく、豆乳のヨーグルトから摂るようにしませんか。講師の安田は一生治らないと思っていた

気軽に着たい人のための着付け教室「るな着物倶楽部」

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気軽に着たい人のための着付け教室「るな着物倶楽部」

2016年7月開講コースの案内はこちらを覧ください。 このページは2016年1月開講コースの案内です。 ☆   ☆   ☆   ☆ 日出ずる国の乙女のたしなみ「着付け」を学んでみませんか? 興味はあるけど、着物なんて1枚…

マクロビおせち料理教室(平成27年暮れ)

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マクロビおせち料理教室(平成27年暮れ)

年末恒例、おせち料理教室です! おせち料理を手作りする世代は高齢化の一途をたどり、もはや絶滅危惧種に近い状態。 おせちを含む和食が世界遺産に登録されたのに、家庭では誰もつくらない、ってどうなんでしょう。 せっかくなら自分…

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