豆乳ヨーグルトワークショップ2014春&「牛乳の裏側」学習会

  お待たせしました!
リクエストにお応えして、豆乳ヨーグルトワークショップを久々に開催します♪
t02200293_0800106612613912971

整腸に、美肌に、放射能防護に、アレルギーの抑制に、驚くほどの効果を発揮する乳酸菌。

それが手軽に摂れるのがヨーグルトですが、日本人の体質に合わない牛乳は使いたくないものです。

豆乳から自分でつくれば、うんとヘルシー。しかもリーズナブル、それに簡単♪

このワークショップでは、乳酸菌を起こすところから、ヨーグルトのつくり方をご説明します。

特別に菌を取り寄せたりしなくても、自分の身近な材料から、簡単に菌が起こせるんですよ。

さらに、豆乳ヨーグルトを使った料理をみんなで一緒につくって、おいしく楽しくいただきましょう。


今回のメニューは

★マヨネーズみたいなのに、さっぱりヘルシー~高野豆腐カツ、タルタルソース
高野豆腐カツ

熱々ヨーグルトソースをかけて~長芋のオーブン焼き
長芋のオーブン焼き

★卵もチーズも砂糖も抜きでこんなにおいしい♪~ベイクトチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

 

さらに今回はワークショップの後で「牛乳の裏側~健康・社会・医療のウソを見抜いて身を守ろう!~」をテーマにレクチャーを行います。

「牛乳が体に悪いってホント?」「では給食で牛乳を出すのはなぜ?」「ワクチンと牛乳の不気味な関係」など、牛乳を巡る驚きの真相をいろいろお話ししたいと思います。

最後はみんなで感想をシェアして、これからの食べ方・暮らし方を考えてみましょう♪

日時:2014年3月29日(土)、4月6日(日)、好評につき追加開催!4/12(土)

    10:00~15:00

場所:ルナ・オーガニック・インスティテュート

    品川区北品川5-16-19

料金:3500円

持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具

申込:WEBサイトの申込フォーム http://ow.ly/ug9D0  から、ご希望日を明記のうえお申込ください。

サステナ・フード教室4月開講コースも受講生募集中です!

マクロビオティック料理教室&持続可能な食の学校

ルナ・オーガニック・インスティテュート

http://luna-organic.org